Специалисты из департамента физики Индийского технологического института смогли установить, что черный перец содержит вещество, которое способно блокировать активность коронавируса. Об этом в научном журнале Taylor & Francis Online.

Исследователи обнаружили в черном перце вещество под названием пиперин, способное подавить активность COVID-19. При этом отмечается, что они изучали порядка 30 специй на предмет взаимодействия их молекул на коронавирус, методом компьютерного моделирования.

Пиперин — компонент который в избытке содержится в черном перце и он придает ему остроту, жгучесть и аромат.

Российские ученые пришли к выводу, что это открытие индийских коллег, необходимо подтвердить реальными экспериментами. При этом специалисты указали на способность перца повышать иммунитет, но также предупредили, что эта специя вредна людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, гипертонией и аллергией на нее, а также не рекомендуется детям до пяти лет.