Пятница, 23.03.2018г. — «Ёлдаш» газет

Пахлава гигантских размеров была продемонстрирована в рамках третьей международной туристической выставки Travelexpo и гастрономического фестиваля, организованного Торговой палатой Анкары.

            Вес  блюда составил 515 кг. Это мировой рекорд. Достижение кондитеров  незамедлительно внесено в Книгу рекордов Гиннеса.

         Над приготовлением гигантской пахлавы работали почти два десятка именитых кондитеров. Для блюда им потребовалось 150 кг масла и 80 кг орехов.

В результате получилось почти 12 тысяч порций излюбленного в Турции и на Ближнем Востоке лакомства.

Справка: Бахлава (пахлава) — традиционное блюдо, которое обязательно готовят в Навруз у мусульманских народов. Представляет собой кондитерские изделие из слоеного теста, в котором слои теста чередуются с орехами в сиропе или мёде.