В рыбе содержатся Омега-3 жирные кислоты, благодаря которым снижается воспалительный процесс. Больше их в морской рыбе, чем в речной. Кроме того, в ней содержится витамин D. 

В карпе и окуне много витамина В и фолиевой кислоты. Также в речной рыбе содержится группа витаминов, которая отвечает за регулирование уровня холестерина и снижения риска образования тромбов.

Этот продукт богат витамином Е, поэтому оказывает омолаживающий эффект и продлевает жизнь.

Употребление хотя бы два раза в неделю морской рыбы снижает риск инфаркта почти в два раза.