Как сообщил руководитель Союза пекарей России Алексей Лялин, посетивший недавно Дагестан, регион получил 80 миллионов рублей субсидий, которые пойдут на возмещение затрат по производству и реализации хлебобулочных изделий.

   

Правительство региона выделила данные средства в целях поддержки производителей хлебобулочных изделий в Республике.

   

Алексей Лялин среди основных проблем отрасли отметил рост цен на сырье, политику возвратов со стороны торговых сетей и отсутствие ГОСТов при выпечке продукта №1.

   

Отмечается, что ежегодно дагестанцы потребляют порядка 250 тыс. тонн хлеба. Алексей Лялин был впечатлён, что в одном маленьком хлебозаводе Махачкалы производится изобилия сортов хлеба разных стран мира.