Исследователи продолжают подчеркивать важность здорового питания и открывают новые свойства знакомых продуктов. Хотя взаимосвязь между диетой и долголетием сложна, ученые обнаруживают, что определенные питательные вещества могут снизить риск опасных хронических заболеваний, включая рак.

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Natural Medicine Journal, в эту категорию особенно попадают грецкие орехи. По словам исследователей, это один из ключевых результатов исследовательской работы, в ходе которой изучались пищевые привычки 7216 человек.

В ходе исследования эксперты получили информацию от участников о потреблении орехов в целом и грецких- в частности. Одна порция составляла 28 граммов продукта. За 4,8 года исследования было зарегистрировано 323 случая смерти добровольцев, из которых 81 смерть была вызвана сердечно-сосудистыми заболеваниями, а 130 - раком.

Было обнаружено, что употребление орехов было связано со значительным снижением риска общей смертности. По сравнению с теми, кто их совсем не ел, у тех, кто потреблял более трех порций орехов в неделю (32% когорты), вероятность ранней смерти была на 39% меньше.

«Подобный защитный эффект наблюдался при смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и рака», - пишут авторы исследования.

Участники, соблюдающие средиземноморскую диету с более чем тремя порциями орехов в неделю, также имели самый низкий риск преждевременной смерти. По словам ученых, результаты этого исследования доказали благотворное влияние употребления орехов на долголетие.


Источник: profile.ru.