Всем кто приобретает вяленую, копченую, слабосоленую рыбу, используемой в приготовлении суши, Роскачество предупреждает, что бы отдавали предпочтение продуктам, изготовленным на предприятиях, где есть контроль за соблюдением санитарных правил, так как в рыбе очень много паразитов опасных не только человеку, но и для домашних животных, потому что кошки и собаки тоже могут заразиться паразитами. Сообщает Газета.ру

Эксперты Роскачество также советуют для разделки свежей рыбы использовать отдельные посуду и нож, а после тщательно продезинфицировать их. «Обязательно прожаривайте, проваривайте или просаливайте рыбу перед употреблением в пищу», предупреждают в ведомстве.

,