В интервью «Газете.Ru» эксперт рынка Национальной технологической инициативы FoodNet Андрей Зюзин назвал 4 самых неполезных продуктов, которых россияне не готовы даже уменьшить в порциях в своем рационе.
В этот «набор» он включает; красное мясо, сахар, крепкий алкоголь и мучные изделия, которых он рекомендует заменить альтернативными продуктами.
Эксперт отмечает, что предложение отказаться от мяса, люди ошибочно воспринимают как призыв к вегетарианству. «Нет. Здесь речь о культуре потребления, о заботе, о собственном здоровье», — поясняет Зюзин.