Дагестан, Ингушетия и Ульяновская область стали лидерами по росту потребления рыбы в России, сообщили в Росрыболовстве. 
В Дагестане показатель увеличился на 23,3%, в Ингушетии — на 45%, в Ульяновской области — на 17,1%. При этом, по данным ведомства, в среднем по стране потребление составляет 23–25,8 кг на человека при норме Минздрава в 28 кг. 

Популярность российской рыбы отражается в гастрономической культуре. В республике недавно прошел фестиваль каспийской рыбы, где для детей провели мастер-класс по спортивной рыбалке и урок о пользе здорового питания. 

Сохранению биоресурсов Каспия уделяется особое внимание. Летом специалисты «Главрыбвода» выпустили в море свыше 10 млн штук молоди кутума, перевыполнив план более чем на 2,5 млн особей.