Как сообщили в управлении Роспотребнадзора по Республике Дагестан, в частной школе «Радуга» зафиксирована вспышка острой кишечной инфекции. Четверо учеников доставлены в больницу, на месте работает противоэпидемическая бригада.

В ходе проверки пищеблока выявлены нарушения санитарных требований. Среди них: отсутствие разделения потоков чистой и грязной посуды, что создаёт риск перекрёстного загрязнения, отсутствие медосмотров и гигиенической аттестации у персонала, неудовлетворительное состояние склада, отсутствие утверждённого двухнедельного меню.

В рационе детей присутствовали запрещённые для детского питания блюда, в том числе салат «Столичный». Кроме того, на территории школы работало кафе по договору с индивидуальным предпринимателем, что противоречит санитарно-эпидемиологическим нормам.

Специалисты отобрали пробы готовых блюд, воды, смывы с поверхностей и биоматериалы пострадавших. По предварительным данным, источником распространения инфекции стали готовые блюда, приготовленные на пищеблоке школы. Путь передачи — пищевой.

Помещения пищеблока и кафе опечатаны. Противоэпидемические мероприятия продолжаются.