Любимый вкус каспийской кильки в томате из детства вернётся к нам снова
Как сообщается на официальном сайте РГВК Дагестан, в республике планируется возобновить производство Каспийской кильки в томате, которая не встречалась на прилавках магазинов более 20 лет.
Созданное недавно предприятие «Дагрыбпром» впервые сегодня выпустила в море рыболовецкое судно, которое порадовало его первым уловом кильки массой более 7 тонн.
По предварительным прогнозам возможен улов до 90 тыс тонн в год.
Судно, способное на промысловую разведку и добычу кильки в Каспийском море прибыло к нам из Новороссийска.
В республике настроены восстановить рыбную промышленность, в связи с чем планируется открыть консервный и перерабатывающий завод, а также привлекаются рыболовы извне.
В результате открытия заводов более 500 человек получат работу, рабочие места увеличатся и за счёт судов. Ещё одним плюсом является пополнение бюджета региона налогами.
В том что наша килька самая лучшая в мире сомнений не было, это ещё подтвердил и Минприроды, подчеркнувшая, что она и жирная и является подходящим продуктом для переработки.
Читать также