За первое полугодие 2024 года объемы глубокой переработки рыбы в Дагестане выросли на 200% по сравнению с 2023 годом. Такие данные дает Комитет по рыбному хозяйству республики.

В прошлом году было переработано 590 т рыбы, в том числе 200 тонн за первое полугодие. Основные виды сырья — килька, кутум, форель.

В 2024 году за аналогичный период уже переработано 600 тонн. Планируемый объем переработки на 2024 год составляет около 5 тыс. тонн водных биоресурсов и икры.

Увеличение переработки обусловлено наращиванием существующих мощностей: планируется открытие 4 мини-цехов по переработке каспийской рыбы, двух цехов в Кизлярском районе, одного цеха на Сулаке и одного цеха по производству рыбных кормов в Тюбе.