Уллаев родился 4 августа 1991 года в городе Махачкала. Окончил архитектурно-строительный факультет, по квалификации архитектор в Дагестанском государственном техническом университете.

С 2021 по 2023 год работал заместителем мэра Махачкалы, курировал направление архитектуры и градостроительства. С мая 2024 временно исполнял обязанности министра строительства, архитектуры и ЖКХ республики.