Гастрономический фестиваль «Наследие» открылся в Махачкале 7 августа. Как сообщили организаторы, он объединяет традиции дагестанской кухни, современную гастрономию и кулинарное шоу.

Мероприятие проходит при поддержке администрации Махачкалы и Министерства по туризму и народным художественным промыслам Республики Дагестан.

В рамках фестиваля действуют площадки федерального проекта «Битва на кухне». Участвуют четыре шеф-повара, четыре медиа-блогера и эксперты жюри. По итогам отборочного тура 8 августа вперёд прошли две команды. Это шеф-повар Богдан Козлов с блогером и предпринимателем Эсмирой Саидовой, а также шеф-повар Денис Савва с телеведущей и блогером Ульяной Мукаиловой. 9 августа эти команды соревнуются за выход в полуфинал. В финале победитель получит 2 гектара.

По имеющейся информации, на фестивале оформлена заявка на рекорд для Книги рекордов Гиннесса. Планируется изготовить самый большой чабанский хинкал. Официальное подтверждение от экспертов Guinness World Records пока не поступало.

Ресторатор и основатель фестиваля Камиль Джахаев заявил о главной идее. Она заключается в сохранении и современном переосмыслении гастрономического наследия Дагестана, а также локальных продуктов и традиций.

Завершающий день фестиваля, 9 августа, включает финальную «Битву шефов», творческие мастер-классы, розыгрыши призов, торжественное закрытие и концерт.