Правительство Дагестана обсудило меры по укреплению продовольственной безопасности региона. Совещание по этой теме провел Председатель Правительства Абдулмуслим Абдулмуслимов. Ключевой темой стало состояние хлебопекарных предприятий республики. В обсуждении участвовал широкий круг ответственных лиц и экспертов.
В работе совещания принял участие вице-премьер Нариман Абдулмуталибов. Также присутствовал министр сельского хозяйства и продовольствия Шамиль Рамазанов. На встречу пригласили руководителей крупных хлебозаводов Дагестана. По видеосвязи подключились главы муниципальных образований республики.
Абдулмуслим Абдулмуслимов обозначил стратегические цели работы. Он сослался на Доктрину продовольственной безопасности России. Документ утвержден Указом Президента страны Владимира Путина. Главная цель — обеспечить граждан качественной и доступной продукцией.
Глава правительства высоко оценил потенциал аграрного сектора. Он указал на растущие объемы производства сельхозпродукции. Среди приоритетов — повышение конкурентоспособности местных товаров. Также важно оптимизировать и расширять их ассортимент на рынке.
Абдулмуслим Абдулмуслимов подчеркнул важность экологической безопасности. Это главный критерий для всей пищевой продукции из Дагестана. При этом он отметил, что существуют и серьезные вызовы для отрасли.
Производство продуктов пока не покрывает все потребности населения. Это создает зависимость от ввоза продовольствия из других регионов. Особенно заметен разрыв в области переработки сырья. Республика собирает огромные урожаи овощей каждый год.
Однако перерабатывается лишь небольшой процент от этого объема. Слабая инфраструктура хранения усугубляет ситуацию. Это касается транспортировки и холодильной обработки скоропортящихся продуктов.
Отдельное внимание уделили хлебопекарной промышленности республики. Эта отрасль играет ключевую роль в обеспечении населения. В Дагестане работает около пятнадцати крупных хлебозаводов. При этом малый бизнес также вносит большой вклад в производство.
Министр Шамиль Рамазанов представил подробные данные мониторинга. Самообеспеченность по овощам и картофелю превышает нормы Доктрины. Высокие показатели достигнуты по говядине и баранине. По рису уровень обеспеченности составляет четыреста двадцать шесть процентов.
В то же время есть сложности с обеспечением мясом птицы и яйцом. Для этого в республике реализуются крупные инвестиционные проекты. Они должны увеличить мощности и закрыть существующий дефицит.
Некоторые продукты, такие как сахар, ввозятся извне. Их промышленное производство в регионе пока не налажено. При этом доля дагестанской продукции на рынках сильно зависит от сезона.
Мощности для хранения урожая значительно увеличены за три года. Это результат активной инвестиционной политики в агропроме. Тенденция роста сохраняется и снимает часть логистических проблем.
Шамиль Рамазанов подробно остановился на теме хлебопечения. В республике работает триста малых и микропредприятий в этой сфере. Их развитие привело к снижению загрузки крупных заводов.
Себестоимость производства выросла из-за ряда факторов. Повысилась стоимость сырья и импортных комплектующих. Также выросли расходы на коммунальные платежи и топливо.
При этом в Дагестане нет дефицита социального хлеба. Цены на конечную продукцию соответствуют средним по Северному Кавказу. Заработная плата работников отрасли за три года выросла.
На совещании также выступил руководитель Дагестанстата Арсен Рустамов. Свою позицию представили и другие профильные ведомства республики. По итогам обсуждения Абдулмуслим Абдулмуслимов дал конкретные поручения. Они направлены на развитие агропромышленного комплекса Дагестана.
